人気ブログランキング | 話題のタグを見る

デンな生活

helgashjem.exblog.jp
ブログトップ

ジャガバード恐るべし!

私の大好きなシャイニー薊さんの減量食メニューの一つであるジャガバードを作ったのですが、これすごいわ!!😆



すっごく簡単です。ただ材料を炊飯器に突っ込むだけって感じなのですが、出来上がった味は激ウマなんです!!

ジャガバード恐るべし!_b0253226_04423943.jpg
お試しに作ったので量は少なめだし、人参消費もありオリジナルには入っていない人参も追加したのですが、もうどの野菜も美味しい!!

ジャガイモ、私も夫もここ数ヶ月ずっと食べていなかったけど、今の時期新じゃがの季節ですから、ここぞとばかりに新じゃがで作ったら格段に美味しい!!脂質が一切ないので超健康的ですけど、不足してもいけないのでちゃんとお勧めの卵は食べました。😋

炊飯器料理、超典型デンマーク人夫がどう思うかですが、なんとジャガバードはお気に入りです!

『新じゃが最高に美味しい!人参は絶対入れて!でもトマト入れ過ぎ。』

と本日の感想でした。😂

トマト1個残すのもと思って多めに入れたらバレた様子。(笑)

凄いですね、調味料って塩少々とローズマリーしか入っていないんですよ!←ニンニクはパウダーじゃないので調味料じゃないという計算。

1回目は塩入れたけど、今日は塩なしでしたが、十分味がついてて美味しいです。どこからこんなエキスが出てくるのかと思う程、出汁出てる!って感じです。

しかし本当にダイエット食か?と思うくらい、夫が3分の2を1人で食べてしまっていたので、カロリー的には1人で800カロリーくらい摂取しているんじゃないかと…。😅

でもうちの夫は別にダイエットする必要がないのでいいんですけど。←最近庭仕事してるだけで痩せてしまってる。💦

それだけジャガバードは美味しいです!!

1品料理なんて食事じゃないと思う人にはお勧め出来ないですけど、体に良い食事なら気にしないと考える人なら炊飯器料理は最高だと思います。実は私、これを機会に圧力鍋も買ったのですが、全く別物ですね!炊飯器の方が出来上がりの味は上です。👍

こんな食事をしていて私は痩せたのか?と言えば、特別体重は減ってません。ただ脂肪は減って筋肉は増えました。脂肪が減った分腹部は痩せたように見えると思います。私の職場のユニフォームはXSなのですが、余裕が出て来た程ですから。👍

それでも体重は50kg以上あります。ほら、日本人って身長は無視して50kg以上という数字はデブだから痩せろみたいな感じですよね?でも私そんな感覚は無視します。(笑)もう中年だからガリガリは嫌です。👎

BMIは20前後(たまに19台に落ちる)体脂肪20〜23(なぜか凄い変化する)筋肉量は39%台をキープしています。私の年代の平均って筋肉量30%です。39%って20代の平均ですからかなり筋肉質だと思っています。👍

私の目標は筋肉量40%をキープなのですが、たかが1%、なかなか手が届きません。届いた事は数回あるけど、すぐに落ちてしまいます。😩

でもまぁ今は夏で、やっと太陽が出てる日がちらほら出て来たので、そういう日はトレーニングよりも庭仕事か日光浴が優先です。ダイエットも続けて筋トレも最低週2回だけは確保して(普段は週5回)秋が来たらまた以前のペースに戻していこうかと思っています。

炊飯器料理中心に食べてたら太る要素がないですけどね。😅

# by Helgashjemdk | 2021-06-17 05:36 | 料理 | Comments(0)

EURO戦最悪なスタート

1年遅れでユーロ戦2020年がスタートしました。今年は2021年ですけど、ユーロ戦としての名称はそのまま2020年になっています。

デンマークはフィンランドと対戦でした。会場はコペンハーゲンのParkenというデンマークで一番メインのサッカー会場です。

もうニュースになっているので知っている人も多いかもしれませんが、サッカー界ではトップ選手の1人であるChristian Eriksenが試合中に心臓停止になってしまい、試合は一時中止。エリクセンの命を救う事が最優先でした。



私は今そこまで夢中ではないけど元々はサッカーファンで、2002年日韓ワールドカップの時に韓国まで行ってデンマークを応援した程のサッカーファンです。日本にいた時はユーロ戦を観る事は時間的に大変だったけど、頑張って観ていた時もあります。

今デンマーク在住でユーロ戦は仕事が休みなら観る事が可能ですし、このデンマークvsフィンランドは仕事も休みで凄く楽しみにしていたので気合い入れて観ていました。

が、エリクセンがボールを蹴るような形でそのまま倒れてしまい、既に心臓停止状態でした!!

観ての通り、心臓マッサージをされています。これをリアルタイムで観ていた私を含めたファンはこちら側の心臓も止まるのではないかと思う程のショックと衝撃でした。

試合中や練習中に急に心臓停止で亡くなる選手が時々ニュースになりますが、ユーロ戦開幕でまさかエリクセンがそうなるなんて誰が思いますか?!

まだ29歳、トップ選手で真面目な人です。決して体に悪いような事をしているとは思えません。そんな彼が心臓停止になるなんて、衝撃もいいところでした。

この状態で『ラッキー』と言う言葉は不適切ですが、会場が母国Parkenでおまけにデンマークで一番大きな病院がこのParkenの隣に位置しているといるので、処置も早急に出来ました。

もしこれが別の国で、病院まで遠かったら…と思うと命は助かっても後遺症などの心配がありますよね。今まだエリクセンは入院していますが、命は助かり意識もあり言葉も発しているとの事。

エリクセンが倒れた時、選手達がカメラに映らないようにとみんなが輪を作った事でチームへの評価も高くなりました。

試合は中断したけど、中止には出来ないのでエリクセンの命が助かったという事を確認した上で試合続行になりました。

結果的にはデンマークは負けましたが、この状態で試合をする精神状態を考えたら結果はどうでもいいと私自身は思っています。

Jon Dahl Thomassonが代表引退した年2010年にエリクセンは代表デビューし、第二のトマソンだと言われていました。つい最近のような感じだけどもう11年も代表選手なんですね。29歳でまだまだ可能性はあるのだから、元気になって戻って来て欲しいです。❤️

# by Helgashjemdk | 2021-06-15 19:55 | スポーツ | Comments(0)

ギリシャが恋しい…

まさか2年もギリシャに行けないとは…。いや、去年のコロナ禍スタートの時に1年で収まるとは思っていなかったし、誰もが2年はかかると思っていたから諦めはあったんですが、皮膚の病気も少し悪化してるし太陽が少ないデンマークではなかなか思うように日光浴も出来ず、ストレスです。😭

でもうちのリビングにはギリシャが色が一杯あります。

ギリシャが恋しい…_b0253226_17002161.jpg
ギリシャで購入した色々。右上のライトハウスは夫がどうしても欲しいと言うのでサントリーニで購入しました。夫はGoogleのスピーカーで色々試してるのですが、Googleに『ギリシャの家にライトつけて。』と言えばちゃんと自動で付きます。👍

下の段にある丸い置物はギリシャ語で書かれたカレンダーです。回して使うので毎年使用可能です。

ギリシャが恋しい…_b0253226_16585051.jpg
これもライトハウスです。横にあるのはザキントスで購入したオリーブオイルです。使用せずに飾っています。手書きのプレートがとてもかわいいです。これは宿泊先で購入。ザキントスではホテルではなく農園に宿泊したのでとても楽しかったです。

ギリシャが恋しい…_b0253226_16585565.jpg
古代ギリシャのヘルメットと言うのでしょうか?私はこれがどうしても欲しかったのですが、あまり安っぽいものではいかにもお土産屋的だから凄く歩き回って購入したものです。場所はアテネだったけど、とても小さなお土産屋で、おじさんが1人で経営していた場所です。凄く掘り出し物一杯で、ネックレスも購入。おじさんがりんごを食べていたのですが、わざわざ切って私達夫婦にもお裾分けしてくれました。😅

ギリシャが恋しい…_b0253226_16590058.jpg
この絵2枚もギリシャ、サントリーニで購入したもの。2011年、母と姉を連れてサントリーニに行った時に私と夫が絵を見ていたら、母が買ってあげるからと言ってくれたのです。お店側は2枚買ったら安くしてくれると言うので2枚購入。←3枚買ったら、とも言われたけどさすがにそれは無理。😂

オレンジの皿2枚もギリシャ、アテネで購入しました。この時はまだお店が個人経営だったけど、数年後はどこにでもあるお土産屋になってしまいました。😭

その時に購入しておいて良かった、と思うものばかりです。

夫と私は何か買う時は必ずそのものにどれだけの思いがあるかを考えて購入します。だから小さな物でも思い出があります。それを見て時々語り合えるのも重要だと思います。

ギリシャが恋しい…_b0253226_16584191.jpg
もうこのコーヒーもなくなり、箱だけ残ってます。←かなしー!!😭

ヘーゼルナッツ入りコーヒーは色々売ってますけど、これを上回る味はない!!😋

ギリシャが恋しい…_b0253226_16590570.jpg
ギリシャと言えばMythosビール!!!ギリシャ行ってこのビール飲まないなんて邪道ですよ!(笑)

デンマークにはギリシャ食品専門店があるようですが、遠いのでそこでは購入していません。ただドイツのスーパーALDIで1年に1回(8月くらい)にギリシャフェアがあり、その時にMythosビールが発売されるのです!!

毎年ドイツで大量購入していましたが、去年コロナで国境が閉鎖したり色々あったからか、デンマークのALDIでも1〜2回ギリシャフェアやってくれました!!←今まで一度もなかった!

私と夫はこの500mlを2人で分け合う程、酒豪には程遠い夫婦。😅

毎年クレタ島に行ってる仕事仲間も普段飲まないけどギリシャではMythosを飲んでると言っていました。

うちの夫、来年は絶対にギリシャに行きたいと言っていますが、もう行き先はパロス島とアンチパロス島にすると勝手に決めてます。😅

相当パロス島がお気に入りのようで。(笑)でも何もなさすぎて逆に良かった!私もパロスならもう一回行きたいです。野菜に力入ってるだけあって新鮮で美味しいし!!

ちなみに去年予約していた飛行機は今年に変更にしたけど、それも飛行機そのものがキャンセルになっていたので、返金をお願いしました。まだ戻って来てないけど、そのお金は残しておいて来年の旅行に使おうと思います。

ギリシャ恋しいけど、ギリシャってまだ半分はオレンジ色(渡航自粛)なんですよね。😩

まぁ行ける場所に行けばって思うかもしれないけど、今は個人ツアーはかなりリスクがあるので無理ですし、チャーターで行けるところは宿泊したいと思えない場所ばかりだし、やはり今海外行く人ってよっぽどの人(我慢出来ない人)ですよ。きちんとコロナの状況を理解していたら、今年はまだその時じゃないってわかります。😩

でもギリシャが恋しいです!!来年は2週間ギリシャに行ってやる!!!🇬🇷🇬🇷🇬🇷

# by Helgashjemdk | 2021-06-14 17:56 | 旅行 | Comments(0)

結婚記念日の旅行

去年の結婚記念日と同じコースで1泊2日旅行をしてきました。

去年の記事→デンマーク国内旅行 : 北フュン島(その1)デンマーク国内旅行 : 北フュン島(その2)デンマーク国内旅行 : 北フュン島(その3)

結婚記念日の旅行_b0253226_03142035.jpg
去年と同じく天気が良かったので船旅にしました!とは言っても45分という短距離ですけど、ちょっとだけ旅行気分になれますよね。⛴

結婚記念日の旅行_b0253226_03142980.jpg
さて、フュン島ですが、オーデンセ以外はかなり田舎町が多い島で、高速使って行くよりは田舎町を眺めながらゆっくりドライブするのはとても楽しいです。この昔からのデンマークの家は屋根や外観など勝手にリフォーム出来ない(重要文化財と言うのかな?)ようになっている事が多いので、そのままの状態が多いです。

結婚記念日の旅行_b0253226_03143640.jpg
こういう森のような道がいっぱいあって自然があって凄くリラックス出来ます。☺️

結婚記念日の旅行_b0253226_03144290.jpg
15年前、この教会で結婚式をしました。まさか現在ペンキ塗り中だったとは!!😂 なのでこんな写真になってしました。😅

結婚記念日の旅行_b0253226_03144661.jpg
その後はお気に入りのホテルがある街、北フュンのBogenseへ。普段は昼間からお酒は飲まないですが、結婚記念日&ミニ休暇気分なので夫はビール、私はカクテルです。何飲んでいいのかもわからず、お勧めしてくれたアペロールです。フレッシュなオレンジにちょっとビターなアペロールの味でなかなか飲みやすかったです。

結婚記念日の旅行_b0253226_03145397.jpg
暑かったのでその後アイスも食べました!フュン島の下にあるSkarø(スカーウー)という島で作られているアイスです。バニラにしたけど激ウマ!!!😋

結婚記念日の旅行_b0253226_03145985.jpg
レストランで夕食という形を取らずジャンクな食事です。あまりお腹空いていなかったのもあり簡単にポテトとナゲットです。こういうポテト、すっごく久しぶりです。ダイエット中ですからポテトなんて全然食べていなかったけど、美味しかった〜。夫はケバブ。

結婚記念日の旅行_b0253226_03150522.jpg
そして夕日はこれですよ!!すっごく綺麗です。普通は夕焼けがとても綺麗だと次の日は良い天気だと思うけど、ここはデンマーク、そんな簡単ではありません。(苦笑)

そう、次の日は曇り空で寒かったです。この切り替わり方、何だかな…。でも結婚記念日は15年間のうちほぼ毎年晴れです。結婚式の日は30℃近くありとても暑かったです。とてもラッキーです。

結婚記念日の旅行_b0253226_03151316.jpg
朝食付きのホテルなのですが、この量!!!当然食べ切れませんし、夫は卵もスキールも食べられません。なので残してしまうのはとても勿体無いけど、仕方ないです…。

その後はIKEAに行ってお買い物。そして帰宅しました。夕方に戻って来たので私はその後庭に出て雑草取ったり日光浴してました。😅

実は私、朝食後にお腹が痛くなり下痢になってしまいました!!!😱

後で夫もちょっとお腹緩かったと言ってました!!

でも決して食べ物が悪かったわけじゃないと思います。だったら嘔吐するだろうし。そう、夫も私も揚げ物をずーーっと食べてなく、多分ポテトを食べて胃と腸がびっくりしたのだと思います。

ジャガイモが悪いのではなく、フレンチフライが悪いのです。それはよくわかっています。もうコッテリ系のもの食べられなくなって来ました。ってか、自分でその方向に持って行く食生活をしているからそんなもんですよ。😅

次にフレンチフライを食べる日はいつだろう?嫌いじゃないですよ、むしろ大好物です。でもおなか壊すなら控えた方がいいかもね…。

まぁのんびりしたミニ旅行でした。😍

# by Helgashjemdk | 2021-06-13 03:49 | 旅行 | Comments(0)

何を言っても無駄(苦笑)

私がイラッと来る男性入居者オーさん。(仮名)客観的に考えると彼は自分が一番でいたい、自分が全て知っている、というような自分中心の人。私のユニットには男性入居者が5人いますが、そのうちの2人は介護度が高く、1人は97歳です。ヘルプヘルプと叫んでいる時もあるし、車椅子だから全介助です。もちろん食事介助も必要。

その男性の食事介助をしていると、この人いつも面白い話を始めます。

『早くしないと列車に間に合わない。』
『座ったまま固定されてる。』
『拷問受けてる。』
『救急車呼んで!もうすぐ死ぬ!』
『薬局行かないと!』
『座り心地悪過ぎ。』

などなど。😂

あまりシリアスじゃない時は笑ってしまって返答するのですが、そのやりとりがオーさんには気に入らないのです。わざと咳をしたり大声を出したりして自分に気を向けさせようと必死です。

昨日は『早くコーヒーくれ!』と言い出す始末。まだ食事介助終わってないのです。でも他の人は終わってる。とにかく他の人たちは早い!でも集団生活だし多少は仕方ないです。

なのにこのオーさんは毎回急かすのです。

『あのねー、職員も他の入居者さんもまだ食事終わってないんだよ。何で自分基準なんだ?急ぐ理由もないでしょ?』

『いや、あるんだ!さっさとコーヒー!!』←彼はいつもリクライニングチェアに座ってるだけ。

『うちらはあなたの奥さんじゃないんだから、そういう言い方しないの!奥さんにもそう言ってたのか?』

と突っ込んだら、

『もう妻はいないもん!』

と言うと、他の男性入居者さんが、

『お前は何人も女がいたって自慢してたよな〜。』

とツッコミが!😅

『他人に命令口調なんてよくないよ。』

と言うと、

『Jeg elsker dig ikke mere! (もうお前の事を愛していない)』

と言いました!!!😳

『愛しているという言葉は、妻や恋人に言う言葉だ。私はあなたに愛される必要はない。』

とはっきり言ってしまいました。正直この言葉を聞いてゾッとしましたから。💦

でも他の人たちもオーさんにイラッと来てるから誰も何も言わず。

後からオーさんにコーヒーを持っていくと、私の手を握って、

『でもやっぱりHelgaの事が好き。😭』

と言ってました…。😞

男って…と言うかこういうタイプの男性って可哀想ですね。人前では大きく見せて、2人きりになると甘える。自分に向いて欲しいのに逆の発言をする…って幼稚園か?!みたいな感じです。

まぁ私の職場では大人として行動出来ない状況に、

『ここは幼稚園か?!』

って言うんですよ。😅

そんなわけでオーさんの就寝介助の時少し優しく対応。(苦笑)でも本当に、こういう男性苦手です。多分それこそ小学校の時にこういうタイプの男の子にいじめられたからかも?実はその子が私の事を好きだったと私が引っ越す時に知ったのですが、花束貰っても(当時10歳)同情も出来ず手が震える程怒りを覚えた経験があるからだと思いました。😡

****

そして例の呼吸器使用の人。

何と散々拒否されて眠っていた介護シーツ(対位交換時に引っ張ったり出来る楽なもの)を使用する事になりました!リーダーと施設長と介護用品専門家と私の仲間Bが4人で彼女のところに行き説明し、彼女の希望のみでは介護出来ない事を伝え、こちら側の方針で進む事を納得させたそうです!!

施設長に『まぁどうなるかわからないけど、とりあえずシーツは使ってるから。』と言われたので、

『どんな事やっても彼女は不満だろうから別に彼女の反応は気にしません。とにかく介助が楽になるので良かったです。』

と言いました。実は日曜日に私が記録を書いた事で一斉に動いてくれたのです!凄いな、感動です。

でもそのシーツの上に布団があった!!結局布団の上に寝てる状態!😩

とは言え対交は楽なので100歩譲っても良しです。

あれだけの事があったのに、19時以降からコール連発!忙しいので行けません。21時に行く事になってるのだから、他の人の介助中に行くわけには行きません。20時まで何度もコール!仕方ないのでマチルデに行って貰いました。

『Helgaさんと話したい、Helgaさんじゃなきゃダメだって。私には言いたくないみたいですよ〜。』

と笑ってました。😩

その後少し経ってから行くと、

『とても体調が悪いから看護師に電話して。何なら医者でもいい。』

と言い出すので、

『とりあえずアシスタントの仲間に連絡します。その人の判断で次を決めます。』

と冷静に言うと、血圧測ってくれと言うので、血圧計を取りに行き戻り、測ると

すっごい正常!!!(爆)

『全然問題ないですねー。すっごくいい状態ですよ〜。』

と言うと、超ガッカリしていました!!😂

こんな状態でも病気になりたい人なんですね。驚いた!!!

『アシスタントは一切ヘルプしてくれない。明日ここの看護師が来たら話すから今日はいい。』

と言うのです!←緊急性一切なし!それなのに私に夜遅くに外回りしている看護師や医者に電話しろと言うんですから、どれだけ自己中?

『じゃその希望に関しては看護師に伝えておきます。』

と言うと、本当に?ありがとうと言ってました。

夜勤者が友達の早番Bだったのでその話を伝えると、前日の施設長&リーダーと彼女を訪ねて話した時の状況を怒りを込めて伝えてくれました。

今でこの状態ですから、これからどんどん大変になって来ると思います…。😭

このオーさんと呼吸器の人、極端ですがどちらに対しても共通点があります。

『何を言っても無駄』だという事。人を変えようと思ってはいけないけど、人の世話になるのなら、相手の都合とかも考えるのは普通です。それが出来ない人達です。

私の言うようにやってくれなきゃ嫌!あなたが腰を痛めようと怪我をしようと関係ない!

こんな考えじゃうちら奴隷か?みたいな気分になりますよ。

ここ最近『自分、自分、自分!』な考えの人増えて来てない?ってみんなで言ってるけど、この2人、何と70代です。😱

もう本当に、私はこんな高齢者にはなりたくないと思います…。💦

# by Helgashjemdk | 2021-06-09 23:53 | 仕事 | Comments(0)